Как правило, проверки приходят нежданно-негаданно. Как грамотно себя вести и какие документы необходимы — весь материал собран в одном пакете:
В памятке «Кто может нагрянуть с проверкой?» перечислены основные органы проверки объектов общественного питания, с которыми можно столкнуться, и что именно они могут попросить и проверить;
Памятка «Как легко справиться с рабочими трудностями и ЧП» является небольшой шпаргалкой, которая поможет справиться с любой ситуацией;
С какими документами вы можете столкнуться и как с ними работать? Разобраться с этим поможет незаменимая шпаргалка в виде чек-листа «Документооборот»;
Что делать и как себя вести, если в вашу смену неожиданно пришла проверка — рассказываем в чек-листе «Общие правила при проверках»;
Чек-лист «Документы в уголке потребителя» создан для проверки корректных данных непосредственно в вашем ресторане.
