В этом пакете собраны внутренние документы, закрепляющие трудовую функцию, перечень обязанностей, права и ответственность по конкретной должности в ресторане (с учетом особенностей организации производства, труда и управления, а также квалификационные требования, предъявляемые к потенциальным сотрудникам). 19 должностных инструкций:
ДИ генерального директора;
ДИ главного бухгалтера;
ДИ бухгалтера – калькулятора;
ДИ менеджера по закупкам;
ДИ повара;
ДИ уборщика производственных и служебных помещений;
ДИ Старшего повара;
ДИ мойщик посуды;
ДИ су-шефа;
ДИ кондитер;
ДИ кухонный рабочий;
ДИ официанта;
ДИ сомелье;
ДИ бармена;
ДИ менеджера зала;
ДИ шеф – повара;
ДИ водителя-экспедитора;
ДИ кассира;
ДИ повара-универсала».
С этим товаром покупают:
Ваш заказ:
Заполните, пожалуйста, форму для оформления покупки: